這是在全台的蔬果交易買賣市場上都會遇到的問題。

當季氣候不佳，導致蔬果果實破裂,賣相不佳，又或是遇到產量過剩,這些蔬果往往都無法順利銷售。

這些蔬果沒買家採購時，大多農民都會直接銷毀或是送人，這樣來回所損失的人力物力都將由農民吸收。

我們的計畫就是將這些蔬果轉作成加工商品，再藉由媒合通路，將商品推廣出去。

這次推出的產品鳳梨酵素果凍是採購彰化芬園鄉鳳梨農民,因氣候問題導致的破裂鳳梨。

希望透過農產品深加工及銷售,建立一個良好的循環，讓農民不在擔心遇到蔬果賣相不好而賣不掉農產的問題。