走訪中港澳、日本市場,吃遍優秀品牌蛋捲。 此後,深信一個好的食品,除了風味展現,更該堅持原物料的自然純粹。 使用法國AOP奶油、法國鹽之花、 布爾喬亞石臼麵粉、日本細緻麵粉.… 從溫度、配方、反覆嘗試不加添加物,使得風味獨特鮮明。
2018夏天
在小公主剛學會走路時,國王看著她吃蛋捲的可愛模樣,
腦中突然冒出了靈感....
想為漸漸長大的小公主找尋安心美味的零食,
還是自己來做吧!
國王的夢想就此揭開序幕